ふたりの故郷の食材でおもてなし

式場:ペントハウスウエディング スカイホール
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料理長と相談しながらつくった感動の一皿

「結婚式ではご両親や大切なゲストに感謝のキモチを伝えたい」
これまで育ててくれた両親へのキモチを言葉で伝えられる結婚式って本当に素敵ですよね♪

今回ご紹介をさせていただくのは、熊本と北海道ご出身のおふたりの結婚式。
遠方(熊本,北海道)からいらっしゃるご親族さまも多く、東京らしい景色を見ながら美味しいお料理でおもてなしをしたいというご要望をいただき芝大神宮での神社挙式とスカイホールでの披露宴をされました。

おふたりの故郷の味を料理で表現したい!!

そんなご要望をいただき、
斉藤料理長に「お互いの地元である北海道と熊本の食材を一皿に合わせられないか」と相談したところ、「熊本県の真鯛、車エビと北海道の帆立貝ソテー ~ソースアメリケーヌと共に~」という素敵なメニューを作ってくださいました。
その他のメニューにも北海道産の食材や熊本県産の食材を使って頂き、すてきなお料理になりました。

東京らしいロケーションでおふたりらしいお料理でおもてなしをしたい!
そんな結婚式いっしょにつくってみませんか?

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